El secreto de cerdo blanco es un corte que se localiza entre la paletilla y la panceta, en la región interna, se dice que tiene forma de abanico. Al parecer, el nombre de secreto se debe a que es un corte que queda oculto. Una de sus características es que es una de las piezas más grasas y sabrosas. Esta carne es perfecta para cocinar en salsa (utiliza tu receta favorita), al horno o a la plancha. En tu supermercado online puedes comprar carne de cerdo de la mejor calidad a un precio más bajo que en la carnicería.