El cantero de cadera de ternera es una pieza de aproximadamente 1 kilo y medio. Esta carne es tierna y jugosa y puede prepararse de muchas maneras diferentes. Podemos asarla en el horno o utilizarla para guisos. Además, puedes consumirla en filetes a la plancha o empanados.
Cantero de Cadera
El cantero de cadera se sirve en piezas de 1.5 kilos aproximadamente. Se sirve la pieza entera, en el caso de que se quiera fileteada tendría que comprar otro producto que se encuentra en nuestra sección de carne- Ternera- Medallones de Cadera de Ternera Carrancha.
13,30€/Kg
20,15€/Pieza
