El falso solomillo también conocido como cañón de la espaldilla es una pieza de carne que se ubica en la parte delantera del buey. Los filetes de falso solomillo son muy parecidos a los del solomillo, de ahí su nombre. A pesar de ser una carne cruda menos tierna y más enervada que la del propio solomillo, esta pieza de destaca por ser muy jugosa y tener un sabor exquisito. Te recomendamos comprar el falso solomillo en tu carnicería online ya que su precio de venta es más barato. Aprende cómo hacer esta pieza de falso solomillo con las recetas que te ofrecemos en el blog de nuestro supermercado Mejorfresco.es.