El filete de tapa de ternera 1ªA es una pieza muy apreciada para hacer a la plancha o empanados (lo que conocemos como escalopes y escalopines). La carne de los filetes de tapa es muy magra, es decir, tiene poca infiltración de grasa pero no por ello menos sabrosa. Además, esto la hace perfecta para hacer a la plancha o empanados. Nuestras terneras provienen de las Sierra de Guadarrama y tienen su certificado de calidad. Te ofrecemos la posibilidad de elegir los cortes de carne y la cantidad en kilos que deseas comprar. Comprar carne en tu supermercado nunca había sido tan fácil y barato.