La lengua de ternera es siempre una grata sorpresa, que no decepciona ni a los paladares más exquisitos. Es su delicioso sabor fresco el que os sorprenderá, además de que de que es una pieza de muy bajo contenido calórico. La lengua es una de las partes de este animal menos consumidas y, para animar a los que no conocen este manjar te contamos cómo hacer una receta casera con esta carne: La mejor manera de tomarla es rebozada o estofada en lonchas muy finas, una vez retirada la capa más exterior de la pieza. También se puede hacer guisada con salsa o cocerla en una olla para una receta rápida. Este tipo de casquería gallega es muy común en la gastronomía española por lo que la venta de este producto en las carnicerías es muy común. Si quieres comprar lengua de ternera a un precio barato no dudes en hacerlo a través de Mejorfresco, tu supermercado online de confianza.