El solomillo de buey es una pieza cruda tierna y sabrosa. El solomillo es una pieza procedente de la parte lumbar del buey alojado entre las costillas, por lo que es una de las partes más apreciadas puesto que se trata de una carne muy tierna. Otro de sus beneficios es que apenas se puede apreciar infiltraciones de grasa. Además de su ternura y su exquisito sabor, se considera una pieza selecta que ofrece la posibilidad de ser preparada en numerosas recetas. En tu supermercado online puedes comprar carne barata, que a pesar de tener un precio de venta más bajo tiene una calidad excelente.