Pan Espelta Integral

Se sirve en unidades individuales cuyo peso aproximado es de 1.2Kg

Su duración es de 4 días.

6,25€/Pieza

100% ESPELTA INTEGRAL

Uno de los trigos ancestrales conocida también como escanda, es base de los trigos modernos. Más fácil de digerir que el trigo común, la espelta es rica en carbohidratos, vitaminas, minerales y proteínas además de en fibra.
Su sabor recuerda ligeramente a la nuez.

Características: pan de doble fermentación (24h), corteza color ocre y crujiente, miga moteada, tierna y sedosa.

Información

Ingredientes: 100% harina ecológica de espelta integral, masa madre de cultivo, agua y sal.

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