Vino Yllera 5.5 Verdejo Frizzante

Vino Yllera 5.5 Verdejo Frizzante.

6,15/Botella

Vino Yllera 5.5 Verdejo Frizzante es un verdejo joven, aromático, fresco, semidulce, con una chispa de carbónico, es decir con unas burbujitas y con solo 5,5 % de alcohol.

Muy rico a todas horas.

Servir muy frío.

Elaboración: Vendimia nocturna a máquina (para preservar la frescura de la uva). Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Despalillado. Maceración pelicular en frío durante 8 horas. Fermentación alcohólica parcial a 3ºC durante 3 semanas, hasta conseguir los 5.5º de alcohol (en acero inoxidable). Con una densidad de 1086 se para la fermentación de manera natural para dejar restos de azúcar naturales. Clarificación y trasiegos. Embotellado.