El garbanzo fuentesaúco es una legumbre producida en la comarca de La Guareña, al sureste de la provincia de Zamora. Es uno de los más apreciados por su sabor suave y su piel casi inapreciable hacen que sea un garbanzo muy valorado por nuestros clientes.
Una vez cocidos, absorben un 100% de agua respecto a su volumen, y destacan por tener un albumen mantecoso, piel casi inapreciable, y sabor exquisito suave y agradable. Sin duda uno de los garbanzos de más calidad que podemos utilizar para nuestros potajes, cocidos, y ensaladas.
