La cebolla dulce se caracteriza por su sabor suave, su suculencia y su escaso picor. Tiene un contenido de agua muy superior a una cebolla normal, por ello la cebolla dulce resulta más suave y tierna. Este tipo de cebolla, por su sabor más dulce, es perfecto para preparar recetas de cebolla caramelizada o cebolla crujiente, que luego podremos añadir a nuestras ensaladas o utilizar para acompañar nuestros mejores platos de carnes.
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