La cebolla morada se diferencia de otros tipos por su color, pero además tiene un sabor dulce más pronunciado. En cuanto a los beneficios para la salud, ayuda a mantener la salud cardiovascular así como prevenir enfermedades del corazón. La cebolla morada también ayuda a prevenir el cáncer y la arteriosclerosis. Una receta deliciosa para preparar con cebolla morada son los conocidos aros de cebolla, que quedan muy ricos con este tipo de cebollas naturales por su sabor más dulce.
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