El puerro contiene minerales como el potasio, el calcio, el magnesio, fósforo y hierro. El puerro es una verdura muy recomendada para combatir catarros y problemas de garganta de manera natural, así como en el caso de que suframos de retención de líquidos o artritis. El puerro es el ingrediente perfecto para preparar los mejores purés de verduras ya que aporta un sabor suave y diferente. Durante el invierno el puré es la receta perfecta para preparar a la hora de la cena, pero se necesitan bastantes verduras diferentes.

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