Las nécoras (necora puber) son un marisco exquisito, además tienen una fácil preparación. Una vez que ya están cocidas, se pueden consumir. Pero tan importante como la cocción es el enfriado, por tanto una vez cocidas se deben sumergir en agua con hielo para que se enfríen rápidamente.

Las nécoras se pueden servir de diferentes formas; una de ellas es entera, aunque también se pueden machacar para extraer su carne y emplearla en la preparación de platos de pescado, como acompañamiento o bien para elaborar paellas de marisco, pescados al horno o en salsa y sopas de pescado. En nuestra marisquería servimos las nécoras por kilos (4-8 piezas) y podrás comprar además todo tipo de pescado fresco al mejor precio.

Método de producción: Capturada