El Boquerón Gordo (Santoña) es uno de los pescados más consumidos en España. Además es un pescado rico en grasas beneficiosas para nuestra salud, concretamente para nuestro sistema cardiovascular ayudando en su correcto funcionamiento y fortalecimiento. Por si no fuera suficiente, los boquerones se pueden preparar siguiendo multitud de recetas. ¿Quién no conoce los boquerones en vinagre? Los boquerones puedes prepararlos al horno o fritos y puedes acompañarlos de unas patatas en adobo o de tu salsa favorita.

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