La merluza de pincho (merluccius merluccius) fresca se sirve en rodajas para facilitar su preparación. Es uno de los pescados blancos más consumidos en España, es de carne blanca, sabor delicado, nutritiva y además es muy digestiva. La merluza puede prepararse siguiendo diferentes recetas según nuestro gusto personal. Puedes tomarla caliente o fría, en salsa verde, a la plancha, al horno, rebozada, etc. Te recomendamos acompañarla de unas verduras o patatas asadas, que podrás encontrar en nuestra sección de huerto.
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Método de producción: Capturada
