Rodaballo

El Rodaballo se sirve por piezas de 1.250Kg . Elige tu modo de preparación.
17,00€/Kg

21,25/Pieza

Limpiar

El rodaballo (scophthalmus maximus) es un pescado que tiene una carne de excelente calidad. Por tanto, se puede considerar como el producto más exquisito de todos los pescados planos. Además, el rodaballo se puede cocinar siguiendo numerosas recetas y es muy sencillo de limpiar; la piel es comestible y al no tener escamas, basta tan sólo con recortarle las barbas laterales. Puedes prepararlo en salsa, asado al horno o al microondas o la plancha o rebozado, ya sea entero, en rodajas o en filetes.

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Información

Valores Nutricionales – Por 100 gramos

  • Calorías: 95 Kcal
  • Grasa: 2,95 g
  • Colesterol: 48 mg
  • Sodio: 150 mg
  • Carbohidratos: 0 g
  • Fibra: 0 g
  • Azúcares: 0 g
  • Proteínas: 16,05 g

Más Información

Alérgenos: pescado (rodaballo)